2011年11月13日日曜日

料理教室「餃子の作り方」

今回のイベントは料理教室 「餃子の作り方」

11月12日 ジャンさん宅で13時から18時までおこなわれました。

参加人数は会員10名プラス1名
台所に入りきれないのでは?ちょっと心配になったところで、奥様よりジャスミンティーを入れていただき、一息ついたところの13時30分より料理開始。

材料はあらかじめ用意されていました。すばらしいです。
手を切らない包丁の使い方まで教えていただきました。
包丁はこのように使うのである 親切な解説

説明を聞き、急いでメモを取って

 

いい香りが。。。
この手さばき
写真でとれないほど早い動き
やっぱり台所はギュウギュウ詰め

今回、餃子だけでなく
北京ダック風チキン丸焼き
豚足スープ
パンケーキ
ジャガイモ千切り炒め
これらも作りました。

さて、どのような餃子ができたのでしょうか?

なんと写真がありません 。。。
美味しくて食べることに夢中になり、食べ終わった後に気づきました。
ごめんなさい。

お腹いっぱいになり、たいへん有意義な時間でした。
参加者からは、また料理教室の開催をしていただけないかとのリクエストがありました。

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