南の会 日本食講習会

先日、南の会では日本食講習会を行いました。
講師に、日本の旅館に長年勤められた加藤さんに手ほどきをしていただきました。

始める前に皆さん一緒に

メニューは下記のようにたくさんあります。

炊き込みご飯

味噌汁

天ぷら（海老の処理の仕方）

親子丼

インゲンの一品

白菜の一品

人参の即席漬物

鳥のさばき方

油揚げの作り方

包丁の研ぎ方

天ぷらを揚げているところです

味噌汁できました

テーマはオランダで買える食材で。

市 販の豆腐で油揚げ！みりんの作り方。などなど、目からウロコでした。また、海老や骨付き鶏肉の扱い方、カラッとした天ぷらの揚げ方、だしのとり方、など加 藤さんは惜しみなくご自分の知識を披露してくださり、また私達の質問に丁寧にお答えくださり、とても勉強になる講習会でした。

すばらしいできあがり

本日の学び「食は愛情」

「愛情＝一手間」

一手間かけることで、食事はぐんと美味しくなるということ。

おいしかった。

加藤さんありがとうございます。

出来上がった食材をいただきました。

おしらせ。

好評につき、第二回目を計画中です。

講演会のお知らせ

会員の皆様にもご協力いただきましたアンケート調査、「在蘭日本人高齢者の老いに関する意識調査」の集計結果報告を遠山伊津子氏にご披露いただきます。

日時：　2月22日（日）　13:30　受付開始　14:00-17:00　講演
場所：　囲碁会館　
参加費が必要となります
参加 申し込みは2月19日（金）までに　silvernet.events@gmail.com へEmailでお送りください。　

ホームヘージがニューリアルしました。

財団法人シルバーネットのホームヘージが、このほどニューリアルしました。

ぜひ見てください。
http://www.nichiran.org/

新年会に出席していただきありがとうございました。

２０１５年の新年会に、たくさんの皆様に出席していただきありがとうございました。

新年会をお忘れなく

１月１７日（土）新年会をおこないます。

出欠の連絡はお済でしょうか？

囲碁会館で１２時からとなります。
皆さんとお会いできるのをお待ちしています。

南の会 和食講習会

１月３０日に南の会では和食講習会を行います。

申し訳ありません。
残念ながら定員になったため参加申し込みは締め切らせていただきました。

南の会 テンボス観光と美術館

もう去年になってしまいますが、先月の１２月１２日に南の会でデンボス観光と美術館巡りをおこないました。

 あいにくの雨だったのですが、ガイドとなってくださった石の彫刻家、 楢葉さんの奥様（こちらもアーチスト）のお宅でお茶を頂いてから、雨の町を歩き、レストランで食事をし、その後去年出来たばかりの北ブラーバント美術館へ 行ってまいりました。雨も吹っ飛ぶとても楽しい一日となりました。